リッチなランチ

今日は藍綬褒章を受けられた方のお祝いと称して京都の匠奥村でお食事をして来ました。さすが老舗おもてなしのお勉強をしてきました。お料理は言うに及ばず接待の洗練されたやり方には本当に敬服しました。極寒の砌室内の温度・湿度管理には脱帽でした。お料理の方では地産の京野菜をうまく使い彩が鮮やかなのにはいただくのが惜しいくらいでした。